Agnolotti di Pozzolo Formigaro
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Agnolotti, pasta ripiena di carne di manzo e maiale stufati, salciccia, verdure, boragine, scarola, formaggio parmigiano, ìdetti anche göb - gobbi, per la forma del ripieno sotto la pasta. Si possono assaggiare nelle Feste e sagre del paese e della frazione di Bettole.
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