Cascina Prato Pascolo

L'accoglienza sempre cortese del personale, la tranquillità della struttura, la qualità della cucina, le ampie vetrate e il dehor del piano terreno che permettono di ammirare lo splendido panorama del Parco La Mandria, sono i migliori ingredienti che fanno del Ristorante didattico Cascina Prato Pascolo il luogo ideale per coloro che prediligono trascorrere il proprio tempo libero in un luogo incantevole e intimo immersi nella quiete della natura. A pochi passi dall'Ingresso Ponte Verde, nell'ampio e ristrutturato ex fienile di Cascina Prato Pascolo, il Ristorante didattico da 3 anni si è ritagliato un ruolo importante nell'affermazione turistica del Parco, distinguendosi per la sua cucina fatta di piatti che miscelano sapientemente la cultura gastronomica regionale con la genuinità e i sapori della tradizione. Una cucina curata ed attenta alla qualità in cui si pone non solo molta attenzione alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale, ma fornisce al tempo stesso agli allievi dell'istituito Formont la possibilità di arricchire ulteriormente la loro preparazione professionale favorendone l'inserimento lavorativo nelle migliori strutture del settore.

Il Ristorante didattico collabora anche, per il servizio gastronomico, in alcuni dei percorsi di visita proposti dal Parco (es. Carrozza dei Golosi, Trekking all'alba con colazione ecc..), oltre a organizzare merende sinoire, apericene, cene a tema, cerimonie, compleanni, matrimoni.